Gesundheit
Was ist eine Lebensmittelunverträglichkeit
Wie unterscheidet sich eine Unverträglichkeit von einer Allergie?
Bei einer Unverträglichkeit, etwa Laktoseintoleranz, fehlt dem Körper ein Enzym zur Verdauung eines Stoffes. Eine Allergie hingegen ist eine Reaktion des Immunsystems auf einen an sich harmlosen Stoff.