Gesundheit
Warum Salz in Maßen lebensnotwendig ist
Natrium aus Kochsalz reguliert den Flüssigkeitshaushalt und ist für Nervenreize sowie Muskelfunktion nötig. Zu viel Salz kann jedoch den Blutdruck erhöhen, weshalb die WHO eine tägliche Obergrenze empfiehlt.