Gesundheit
Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fetten
Was unterscheidet gesättigte von ungesättigten Fettsäuren?
Gesättigte Fettsäuren kommen vor allem in tierischen Produkten vor und sind bei Zimmertemperatur meist fest. Ungesättigte Fettsäuren, häufig in Pflanzenölen und Fisch enthalten, sind meist flüssig und gelten als herzfreundlicher.