Geschichte
Die Erfindung der Konservierung durch Pasteurisierung
Wofür wurde das von Louis Pasteur entwickelte Verfahren ursprünglich genutzt?
- Um Metalle vor Korrosion zu bewahren
- Um Trinkwasser chemisch zu entkalken
- Richtige Antwort: Um Wein und Bier vor dem Verderben zu schützen
- Um Impfstoffe für Kinderkrankheiten herzustellen
Pasteur entwickelte in den 1860er Jahren ein Erhitzungsverfahren, das ursprünglich verdorbenen Wein und Bier verhindern sollte, indem es Mikroorganismen abtötete.