Wissenschaft

Warum Bananen schneller reifen neben anderem Obst

Warum reifen andere Früchte schneller, wenn man sie neben Bananen lagert?

Bananen geben das Reifegas Ethylen ab. Dieses Gas beschleunigt bei vielen anderen Obstsorten den Reifeprozess, weshalb man sie oft getrennt lagert, um Verderb zu vermeiden.

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