Wissenschaft
Warum Blätter sich im Herbst verfärben
Im Herbst baut die Pflanze den grünen Blattfarbstoff Chlorophyll ab, um wertvolle Nährstoffe in den Stamm zurückzuziehen. Dadurch werden andere, bereits vorhandene Farbstoffe wie Carotinoide sichtbar, die gelb, orange oder rot wirken.